三升体育网站:一看就会的蛋黄酥酥到骨子里的蛋黄酥中秋节不能错过的美食

时间:2022-10-07 作者 :超级管理员

  三升体育网站:一看就会的蛋黄酥酥到骨子里的蛋黄酥中秋节不能错过的美食蛋黄酥是一款色香味俱全的中式点心,层次分明,还散发着一股浓香,豆沙裹住蛋黄,一口咬下去十分酥脆。不仅模样好看,这味道也确实很赞,只要一颗蛋黄酥,就会能量满满,就会内心满足

  1.把除了水之外的油皮所需材料放到干净的盘里,慢慢加水用筷子搅拌成絮状,在揉至面团表面光滑的状态,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏半小时

  2.把油酥所需的材料放进盆里,把油跟面粉揉匀称团,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏

  4.400克豆沙馅或者莲蓉,分成16份,取一份豆沙馅压扁,把蛋黄包到里面,捏紧收口

  6.把油皮压扁,把油酥包在油皮里面,收口的时候用虎口收口(这一步很重要,一定要包好,不然会破酥)

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