不用揉面简单搅一搅蒸一蒸裹上一些食材吃咬一口香飘满屋

时间:2022-08-10 作者 :超级管理员

  不用揉面简单搅一搅蒸一蒸裹上一些食材吃咬一口香飘满屋家里还有两小袋糯米粉,自从入夏后,担心变质就把它放入冰箱保存起来,今天准备用它来做点糕点。糯米粉能做很多好吃的,比如麻团,南瓜饼,糍粑,汤圆,糯米糕,驴打滚等等。今天和大家分享糯米糍的制作过程,不用动手揉面,只需用筷子搅拌一下就可以,方法特别简单。

  步骤一:把5克糖放入面粉中,倒入适量牛奶搅拌,牛奶一边倒一边搅拌,不要一次性把牛奶倒完。

  步骤二:糯米粉搅拌成糊状,不干不稀,准备另一个盆,盆底和四周抹上一层油后,再把糯米糊倒入,轻轻晃动盆,使表面平整。

  步骤三:盆上盖上盖子,放入冷水锅中蒸熟,蒸熟的糯米糊是玻璃色的,稍微放凉后,不烫手再搓成团。

  步骤四:蒸糯米糊的期间,把花生放入微波炉中转熟,大概半分钟时间,花生晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压碎,黑芝麻放入微波炉中转熟,然后和花生碎拌匀备用。

  步骤七:搓好的糯米糍放入盘中,软糯甜香,如果不及时吃的话盖上保鲜膜防止变干。

  步骤八:咬一口糯米糍满嘴飘香,花生,黑芝麻的香味散发出来。糯米糍好吃,但是不容易消化,所以每次适量尝一点就可以了。

  4.糯米糍除了裹花生碎,芝麻外,还可以裹其它食材,如黄豆粉,椰蓉等。返回搜狐,查看更多